Socio fondatore: Gianluca da molti anni nel settore "gelato" ne ha esplorato aspetti tecnici, formativi e commerciali. Una visione completa che ha dato vita ad un nuovo modo di fare gelateria

Partito dal laboratorio, Luca si è subito appassionato al gelato. La continua ricerca su materie prime, prodotti e nuovi progetti fanno da starter per l'evoluzione costante del format

La sua profonda conoscenza di tutti gli aspetti amministrativo-finanziari uniti alla sua grande precisione rappresenta la nostra "bussola". Il controllo e il metodo sono virtù indispensabili nel mercato di oggi